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Our snack
Brioche of oxtail with tartar sauce, pickled onion and quail's yolk




12,00 €

Bravas puff pastry 1968

9,00 €

Baked Potato Salad 1968





13,00 €

Cheese Tequeños with two sauces






12,00 €

Carabinero and boletus croquettes




14,00 €

Truffled potato with fried free-range eggs and acorn-fed ham

14,00 €

Sam of tiger prawns in tempura with chipotle mayonnaise and salmon roe (6un.)




14,00 €

Tuna tartar with avocado, mango, sesame and wakame





18,00 €

Steamed gyozas (duck, chicken, beef, vegetables)



14,00 €

Crispy torreznos with padrón peppers
17,00 €

Piglet Bao in 2 textures with tartar sauce and pickled red onions





8,00 €

Low temperature beef taco (75 degrees), lime and pickled onion



8,00 €

Thay-style prawn rice noodles with katsuobushi flakes






15,00 €

Crispy chicken strips with Carolina honey mustard and honey mustard sauce




13,00 €

From the land
Burrata with low temperature tomato confit with traditional pesto and confit tomatoes

15,00 €

Candied and roasted artichokes with quail egg, crispy ham and garlic soup
18,00 €

Grilled vegetables
16,00 €

Veggie Burger: spinach, mushrooms, lentils, walnuts and purple carrot with gouda cheese, tomato and oak leaf






13,00 €

Our meat
Grilled Iberian pork with french fries

25,00 €

Asturian Cachopo




25,00 €

Oxtail timbale





18,00 €

Chicken brochette with teriyaki sauce and French fries



20,00 €

Corsario Burguer




100% beef burger, avocado, bacon, bacon, fried egg, cheddar cheese, edam cheese, caramelised onion, gherkin, lettuce and tomato.
17,00 €

Our fish
Tuna tataki with wakame seaweed, strawberries and soy sauce






18,00 €

Sea bass ceviche with leche de tigre (tiger's milk)





Sweet potato, sweetcorn and roasted corn garnish
18,00 €

Grilled octopus on potatoes




24,00 €

Baby squid on a bed of ratatouille



22,00 €

Codfish with garlic

25,00 €

Gourmet arroces
Green rice with veal snout, baby squid and grenoblesa jelly
40,00 €

Dry rice with Iberian feather
38,00 €

Vegetable Paella
37,00 €

Chef's sweets/Chef´s dessert
Chocolate coulant with vanilla ice cream




7,00 €

Vanilla ice cream

5,00 €

Chocolate ice cream

5,00 €

Creamy cheesecake 1968 with red fruit coulis and strawberry ice cream










7,00 €

Brioche French toast with vanilla ice cream











8,00 €

Lime sorbet with thyme (with or without vodka)











6,00 €

Brunch
Toast of Iberian ham with tomato
12,50 €

Norwegian
Brioche de salmón con queso crema y rúcula, huevos revueltos, yogur natural con coulis de frambuesa.
Café o infusión + zumo natural, refresco o doble de cerveza
13,50 €

Veggie
Tortilla francesa con queso en pan multicereales, fruta de temporada, yogur con coulis de mango.
Coffee or tea + natural juice, soft drink or double beer.
11,50 €

Tosta de salmón, aguacate y huevo poché
12,50 €

Juice
Freshly squeezed natural Orange
3,50 €
Bottle juice
3,00 €
Nuestros Panes (incluye café o infusión.)
Sliced glass bread
3,50 €
Sliced multigrain bread
3,70 €
Dulces (Incluye café o infusión.)
Freshly baked croissant
3,20 €
Tortitas recién hechas con nata, sirope de chocolate y plátano
6,00 €
Tortitas recién hechas con bacon crujiente y huevo frito
6,00 €
Mixed turkey and cream cheese croissant
5,00 €
Bizcocho casero
3,50 €
Tarta cremosa de queso
6,00 €
Rebanadas Saladas (Incluye café o infusión.)
Jamón serrano con tartar de tomate
5,50 €
Jamón ibérico con tartar de tomate
7,00 €
Aguacate y jamón ibérico
7,50 €
Salmón marinado con aguacate
7,00 €
Tartar de tomate con pavo
5,00 €
Mixed sándwich
5,00 €
Huevos De Gallina (Incluye café o infusión.)
Freshly made potato omelette
5,00 €
Tosta de huevos revueltos con pavo
6,00 €
Tosta de huevos fritos con bacon
6,00 €
Tosta de salmón marinado con huevo frito
6,50 €
Tosta de salmón marinado, aguacate y huevo poché
8,00 €
Healthy Breakfast (Incluye café o infusión.)
Cut seasonal fruit
5,50 €
Cafetería
Coffee with milk
2,00 €
Black coffee
2,00 €
Bombon coffee
3,50 €
Irish coffee
6,00 €
Espresso with a dash of milk
2,00 €
Espresso
2,00 €
Café con Baileys
4,00 €
Capuccino
3,50 €
Whisky
Ballantines
8,00 €
Red Label
8,00 €
johnnie Walker
White Label
8,00 €
dewar's
J&B
8,00 €
Justerini & Brooks
Cutty Sark
8,00 €
DYC
8,00 €
Jameson
9,00 €
Triple distilled
Ron
Chupito ron
2,50 €
Barceló
8,00 €
Aged
Cacique
8,00 €
Aged
Brugal
8,00 €
Aged
Bacardi
8,00 €
Carta blanca
Flor de caña
10,00 €
5 ages
Legendario
8,00 €
Cuba elixir
Ginebras
Tanqueray o,o sin alcohol
8,00 €
Tanqueray
8,00 €
London Dry Gin
Beefeater
8,00 €
Seagrams
9,00 €
Bombay dry gin
8,00 €
Original
Larios
8,00 €
Bombay Saphire
12,00 €
Exotic botánicals
Vodka
Eristoff
8,00 €
Absolut
8,00 €
Tequila
Chupito José Cuervo
3,50 €
José Cuervo
8,00 €
Reposado
Aperitivos Alcohólicos
Chupito aperitivo alcohólico
3,00 €
Camperi
6,00 €
Aperol
6,00 €
Jaggermeister
8,00 €
Vermouth
Martini
5,00 €
Izaguirre
4,50 €
Cinzano
4,50 €
Licores
Licor de hierbas
2,50 €
Pacharán
2,50 €
Crema de orujo
2,50 €
Baileys copa
5,00 €
Limoncello
3,50 €
*Todos los combinados pueden hacerse con redbull por 1€ extra
Albariño
Albariño de la casa
3,50/21,00 €
Dona Luci Albariño 2022
22,00€
Val do Sosego Albariño 2022
27,00€
Leira Reyero Albariño 2021
28,00€
Mar de Frades Albariño 2021
30,00€
Espumosos
Cava Brut Nature
3,50/25,00€
Möet Brut Imperial
70,00€
Vino blanco seco
Riesling
25,00€
Rosado
Flor Itura
3,50/22,00€
Ribera del Duero
Viña Vilaño Roble
4,00/22,00€
Protos
26,00€
Finca Resalso
26,00€
Emilio Moro
36,00€
Malleolus
65,00€
Rioja
Marcelino
4,00/22,00€
Azpilicueta
23,00€
Ramón Bilbao (Crianza Tempranillo 2020)
26,00€
Luis cañas (Crianza)
24,00€
Muga (Crianza)
32,00€
Marqués de Murrieta Reserva 2019
36,00€
Barón de ley
25,00€
Semidulce
Antojo
3,50/22,00€
Barón de Ley
3,80/24,00€
Vino godello
Estela do Val
3,80/24,00€
Verdejo
Marqués de Riscal Suavignon
23,00€
Ramón Bilbao Verdejo 2021
23,00€
El Loco Verdejo 2020
4,00/24,00€
Flor Innata Verdejo 2022
3,50/22,00€
Cervezas
Doble de cerveza
3,00€
Jarra de cerveza
5,00€
Tercio Mahou
3,20€
Tercio Estrella Galicia
3,20€
1906
3,90€
Cerveza artesana
4,00€
Estrella tostada 0,0
3,90€
Estrella 0,0
3,20€
Radler
3,90€
Águila sin filtrar
3,20€
Cerveza sin gluten
3,90€
Whisky
Jack Daniel’s
12,00 €
Tennessee old nº7
DYC 8 años
11,00 €
Finest old whisky
Dewar’s 8 años
11,00 €
Black Label 12 años
14,00 €
Gold Label Reserve
16,00 €
Chivas Regal 12 años
14,00 €
Knockando 12 años
15,00 €
Single malt scotch whisky.
Glenfiddich 12 años
16,00 €
Single malt scotch whisky.
Ron
Chupito ron (Barcelo)
2,50 €
Santa Teresa
8,00 €
Gran reserva
Habana Club 7 años
8,00 €
Ron de Cuba
Matusalem 7 años
11,00 €
Solera blender
Zacapa 23
14,00 €
Solera gran reserva
Ginebra
Chupito ginebra
4,00 €
Puerto de Indias rosa
9,00 €
Sevilla gin premium
Larios 12
10,00 €
Flor de azahar
Larios Rosé
11,00 €
Fresa
G’vine
13,00 €
Gin de France- floraison raisin
The London Nº1
12,00 €
Original blue gin
Nordes
12,00 €
Atlantic Galicia
Martin Miller’s
13,00 €
England iceland
Brockmans
11,00 €
Infused exquisited botánicals
Hendrick’s gin
11,00 €
Distilled & bottled un scotland
Bulldog
12,00 €
London dry gin
Beefeater 24
10,00 €
Authentic London cut
Star of Bombay
11,00 €
Slow distilled
Vodka
Ciroc
14,00 €
Distilled from fine french grappes
Grey Goose
14,00 €
Distilled & bottled un France
Nestea, Aquarius Limón, Aquarius Naranja
3,20 €
Sprite, Fanta Limón, Fanta Naranja
3,00 €
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Coca ColaZero Zero
3,00 €
Zumo de piña, naranja, tomate, mosto y tomate
2,90 €
Tónica, Yuzu
3,00 €
Zumo naranja natural
3,50 €
White Sangria
8,00 €
Vino blanco, vodka, zumo de lima, sirope de jengibre, pepino, albahaca y manzana
Pink Sangria
8,00 €
Vino rosado, ginebra, zumo de lima, sirope de rosas y frutos rojos naturales
Era Madrid
9,00 €
Ron flor de caña, pure de mango y maracuyá, sirope de coco, sirope de vainilla y bitter aromático
Porn Star 1968
9,00 €
Tequila o vodka, zumo de lima, puré de maracuyá y puré de mango
Pisco Sour
9,00 €
Pisco, clara de huevo zumo de lima, sirope de azúcar y angustura
Daikiri de fresa
10,00 €
Ron bacardi, zumo de lima, fresas, puré de frutos rojos y sirope de azúcar
Mojito
9,00 €
Ron bacardi blanco, azúcar moreno, hierbabuena, lima y soda
Fruta de la pasión sin alcohol
7,00 €
Zumo de limón, sirope de vainilla, sirope de azúcar y fruta de la pasión
Explosión de manzana sin alcohol
7,00 €
Zumo de limón, manzana, jengibre y albahaca

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symphony of flavors

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